Durchschnittlich 9 Werbeaussagen auf Verpackungen von Babynahrungsprodukten im Vereinigten Königreich

Behauptungen sind weitgehend unreguliert und implizieren oft indirekte gesundheitliche Vorteile - "gesunder Halo-Effekt".

02.03.2022 - Großbritannien

Durchschnittlich 9 Werbeaussagen finden sich auf den Verpackungen einzelner britischer Babynahrungen, so das Ergebnis einer Untersuchung, die auf einer Auswahl von Produkten basiert und online in der Zeitschrift Archive der Krankheiten im Kindesalter.

Diese Behauptungen sind weitgehend unreguliert und implizieren oft einen indirekten gesundheitlichen Nutzen, der als "gesunder Halo-Effekt" bekannt ist, was für Eltern verwirrend sein kann, so die Forscher.

Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat dazu aufgerufen, Standards für die Werbung für kommerzielle Säuglingsnahrung festzulegen, die sich an den Empfehlungen für die beste Praxis bei der Säuglingsernährung orientieren.

Und die britische Regierung hat neue Gesetze erlassen, um die Online-Werbung für fett-, salz- und zuckerhaltige Lebensmittel und Getränke einzuschränken, um Kinder zu gesunden Ernährungsgewohnheiten zu ermutigen.

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Da es jedoch im Vereinigten Königreich und in der Europäischen Union keine rechtlich verbindlichen Vorschriften und Richtlinien für die Zusammensetzung und Werbung für Babynahrung gibt, herrscht inmitten steigender Verkaufszahlen ein wahres Chaos, so die Forscher.

Der britische Markt für künstliche Säuglingsnahrung soll bis 2024 auf 1 Mrd. £ (1,19 Mrd. €: 1,35 Mrd. US$) ansteigen und jährlich um 2,5 % wachsen, so die Forscher.

Die Forscher wollten daher die Verwendung und die Art von Werbeaussagen auf industriell hergestellten Babynahrungsprodukten für Säuglinge bis zum Alter von 12 Monaten im Vereinigten Königreich untersuchen und Zusammenhänge zwischen Produktmerkmalen und den gemachten Aussagen testen.

Sie durchsuchten im Juni und September 2020 das Angebot von Babynahrung in sieben großen britischen Supermärkten - Aldi, Asda, Lidl, Tesco, Sainsbury's, Waitrose und Morrisons sowie Amazon - online oder im Geschäft.

Es wurden Informationen zu Markenname, Verpackungsart, Nettogewicht (g), Zielalter, Produktname, Lebensmittelart (nass, trocken), Produktart (z. B. Snack, Püree), Art der Werbeaussage und Werbebotschaft erfasst.

Die Werbeaussagen wurden in die Kategorien Gesundheit, Nährstoffe, Zusammensetzung und Marketing eingeteilt. Die Werbeaussagen wurden weiter unterteilt in solche für die babygeführte Entwöhnung (zur Förderung der Selbstfütterung), Bequemlichkeit, Erfüllung von Ernährungszielen, Befürwortungen, Ideale für die Ernährung, Lebensstil, Qualität, Textur, Geschmack und Sonstiges.

Insgesamt wurden 724 Produkte von 34 Marken erfasst, von denen über die Hälfte (56 %) süß (404), 42 % herzhaft (303) und 2 % süß-herzhaft und neutral (17) waren.

Zwei Drittel (68 %, 493) der Produkte wurden als nass löffelfähig eingestuft, während etwa ein Drittel (32 %, 231) als trocken eingestuft wurde.

Snacks machten fast drei Viertel (73 %) der trockenen Lebensmittel aus, gefolgt von Getreideprodukten (22 %). In Beuteln verpackte feucht löffelbare Erzeugnisse machten 35 % der untersuchten Produkte aus, gefolgt von in Umschlägen verpackten trockenen Erzeugnissen (26 %), in Gläsern (13 %), 12 %, die als Schalengerichte verkauft wurden, und anderen Verpackungsformen (14 %).

Insgesamt wurden 6265 Werbeaussagen auf den 724 Produkten ermittelt. Nahezu alle Produkte trugen Marketingangaben (99 %) auf der Verpackung, gefolgt von Angaben über die Zusammensetzung (97 %) und Nährwertangaben (85 %); nur 6 % der Produkte (41) trugen direkte gesundheitsbezogene Angaben.

Die durchschnittliche Gesamtzahl der Angaben auf jedem Produkt betrug 9, wobei die Marketingangaben im Durchschnitt 5 betrugen. Es gab jedoch bis zu 17 Werbeaussagen auf einem einzigen Produkt.

Die Werbeaussagen bezogen sich hauptsächlich auf die Textur (84 %) und den Geschmack (70 %). Die wichtigste Angabe über die Zusammensetzung war die Angabe über den ökologischen Landbau (63 %, 457), während sich die Angaben über die Nährstoffe hauptsächlich auf "ohne" oder "mit weniger" Zucker (58 %, 422) und Salz (57 %, 417) bezogen.

Auf 72 % der Snacks fanden sich Angaben zum Thema Baby-Entwöhnung, wobei die Zahl dieser Angaben bei Snacks deutlich höher war (99 %) als bei anderen Produkttypen. Die Förderung von Snacking-Gewohnheiten bereits im Alter von 6-12 Monaten ist jedoch fragwürdig, da sie zu Übergewicht und Fettleibigkeit führen kann, so die Forscher.

Während gesundheitsbezogene Angaben nur auf 16 % (38) der als trocken eingestuften Säuglingsnahrung und auf 0,6 % (3) der nass löffelfähigen Produkte zu finden waren, trugen Trockenprodukte, zu denen Snacks und Frühstückszerealien gehören, die meisten (94 %, 51) aller gemachten gesundheitsbezogenen Angaben (54).

Die häufigste gesundheitsbezogene Angabe war die Rolle von Eisen bei der Unterstützung einer normalen kognitiven Entwicklung.

Die weit verbreitete Verwendung von unregulierten Werbeaussagen auf industriell hergestellter Babynahrung ist besorgniserregend, so die Forscher, die auf einige potenzielle Probleme bei den gemachten Angaben hinweisen.

So suggeriert beispielsweise der"Gemüsegeschmack ", dass die Lebensmittel aus Gemüse bestehen, während die Zutaten in Wirklichkeit eine Kombination aus Obst und Gemüse mit einem überwiegend süßen Geschmack sein könnten.

"Da sich die Vorlieben für Lebensmittel schon früh im Leben herausbilden und Säuglinge eine angeborene Vorliebe für süße und salzige Lebensmittel haben, könnte die Werbung für süße [Babynahrung] mit einem hohen Zuckeranteil schädlich sein. Außerdem kann sie zu einem hohen Energieverbrauch und zu Zahnkaries beitragen", schreiben sie.

"Ernährungsziele für den Verzehr von Obst und Gemüse (5 Portionen pro Tag) werden für Kinder ab dem Alter von 2 Jahren vorgegeben; daher bleibt die Eignung von Werbeaussagen wie 'trägt zu Ihren 2 von 5 bei' oder 'enthält 1 von 5' fraglich", fügen sie hinzu.

"Vermerke wie 'von Ernährungswissenschaftlern genehmigt' oder 'von Diätassistenten genehmigt' waren weit verbreitet, aber die Bedeutung dieser Vermerke in Bezug auf die Nährstoffqualität oder die Richtigkeit der gesundheitsbezogenen Angaben ist nicht ganz klar und muss weiter untersucht werden", so die Forscher weiter.

Die Forscher räumen ein, dass ihre Studie "nur eine Momentaufnahme eines flüssigen [kommerziellen Babynahrungs]-Marktes" darstellt, während die Werbeaussagen anhand von Online-Bildern auf den Websites der Einzelhändler ermittelt wurden, die möglicherweise nicht mehr aktuell sind.

Aber sie kommen zu dem Schluss: "Werbeaussagen auf Verpackungen von [kommerzieller Babynahrung] werden in großem Umfang verwendet, was Eltern in die Irre führen könnte. Die uneingeschränkte Verwendung von Werbebotschaften und gesundheitsfördernden Aussagen auf Verpackungen von [kommerzieller Säuglingsnahrung] erfordert von den politischen Entscheidungsträgern und Interessenvertretern eine Aktualisierung der Leitlinien, Rechtsvorschriften und Strategien zum Schutz dieser gefährdeten Bevölkerungsgruppe, damit die Empfehlungen zur Säuglingsernährung nicht untergraben werden.

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