Feuchte - 1 News aus dem Ressort Wissenschaft von Cell Press

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Das Mahlen von Kaffee mit einem Spritzer Wasser reduziert die statische Elektrizität und sorgt für einen gleichmäßigeren und intensiveren Espresso

07.12.2023 - Durch das Zerbrechen und die Reibung der Kaffeebohnen beim Mahlen wird Elektrizität erzeugt, die dazu führt, dass Kaffeepartikel verklumpen und am Mahlwerk haften bleiben. Forscher berichten am 6. Dezember in der Fachzeitschrift Matter , dass Kaffeebohnen mit höherer innerer Feuchtigkeit weniger ...

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