Substanzen - 1 News aus dem Ressort Wissenschaft von Zhejiang University

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Fortschritte bei der Lebensmittelsicherheit

Natürliche Alternativen für die Fleischkonservierung

06.12.2023 - In einer Studie, die am 19. Oktober 2023 in der Fachzeitschrift Food Quality and Safety veröffentlicht wurde, kommen Forscher der Zhejiang A&F University und der Zhejiang University zu dem Schluss, dass natürliche Konservierungsstoffe eine brauchbare Alternative zu synthetischen Chemikalien für ...

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