¿Puede la IA mejorar la carne de origen vegetal?
Reducir las proteínas animales en nuestra dieta puede ahorrar recursos y emisiones de gases de efecto invernadero. Pero convencer a los consumidor ... más
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Más de tres cuartas partes de los consumidores encuestados afirman haber notado la contracción de la oferta en el supermercado en los últimos 30 d ... más
La investigación sobre la macrobiota intestinal, el reciclaje de materiales de desecho y el desarrollo de alimentos funcionales y sostenibles: est ... más
La sostenibilidad ambiental no es un factor importante que influya en las decisiones de consumo de carne de la mayoría de los estadounidenses, a p ... más
Circana, uno de los principales asesores sobre la complejidad del comportamiento de los consumidores, informa de cambios clave en el sector de la ... más
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