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Los investigadores desarrollan una biopelícula comestible para alargar la vida útil de la fruta

Gracias a las importantes mejoras en la tecnología del transporte, la accesibilidad de los alimentos frescos ha aumentado considerablemente. Sin e ... más

Del agua al chicle: cada vez más productos con cafeína añadida

Ya sea en el trabajo o durante la práctica deportiva: la cafeína es conocida como estimulante y se dice que aumenta el rendimiento del cuerpo y la ... más

Más calorías, más consumo

Según un estudio publicado el 17 de diciembre en la revista de acceso abierto PLOS Biology por Albino Oliveira-Maia, de la Fundación Champalimaud ... más

791.000 dólares de subvención para futuras variedades de soja resistentes a los nematodos

Uno de los mayores enemigos de la agricultura, que causa daños por valor de 160.000 millones de dólares al año, es demasiado pequeño para verlo si ... más

Los combustibles fósiles nos ayudan a cultivar alimentos.

Probablemente ya sepas que, si quieres contribuir a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, no deberías comer carne ni otros product ... más

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