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Los programas de comidas adaptadas a las necesidades médicas podrían suponer un importante ahorr ...

Aunque los programas Food is Medicine están ayudando con éxito a los pacientes a controlar su salud, muchas iniciativas son proyectos piloto a peq ... más

Identificado un nuevo compuesto amargo muy eficaz

Comunicado de prensa conjunto del Instituto Leibniz de Biología de Sistemas Alimentarios de la Universidad Técnica de Múnich y el Instituto Leibni ... más

Béisbol y perritos calientes: diversión con riesgos ocultos

Una encuesta revela que comer perritos calientes es habitual en los estadios de béisbol, pero mucha gente desconoce los riesgos para la salud de l ... más

Proyecto de investigación PRECISE: Nariz electrónica contra el desperdicio de alimentos

Un grupo de investigación germano-danés trabaja en un nuevo tipo de sensor de frescura para carne y pescado dentro del proyecto PRECISE. El objeti ... más

Una investigación de la UMaine estudia los mejores métodos para cultivar vieiras del Atlántico

Un nuevo estudio del Instituto de Investigación en Acuicultura (ARI) de la Universidad de Maine y del Centro Marino Darling contribuye a perfeccio ... más

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