El pescado en la primera infancia reduce el riesgo de enfermedades
Los niños deben ser introducidos al aceite de hígado de pescado o de bacalao a una edad temprana, desde que tienen alrededor de un año de edad. Esto se debe a que los niños que consumen pescado a una edad temprana muestran una reducción significativa en la incidencia de eccema, sibilancias y asma a la edad de seis años, según lo reportado por sus padres.
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La reducción oscila entre un 28% y un 40% menos de casos para las diversas condiciones.
"Comparamos a los niños que comían pescado al menos una vez a la semana hasta los dos años de edad con niños que consumían menos pescado que eso", dice el profesor asociado y primer autor Torbjørn Øien, del Departamento de Salud Pública y Enfermería de la Universidad Noruega de Ciencia y Tecnología (NTNU).
Investigadores del Hospital St. Olavs y de la NTNU llevaron a cabo el estudio, que ahora ha sido publicado en la revista Nutrients.
El punto de partida del estudio fueron las cifras de la encuesta pediátrica sobre alergias Prevention of Allergy among Children en Trondheim, que se inició en el año 2000. Los datos de más de 4.000 familias contribuyeron a estos nuevos análisis, que investigaron la relación entre la ingesta de pescado de la madre o del niño y el desarrollo de eccema, asma y fiebre del heno en el niño.
Todas estas condiciones de salud han aumentado considerablemente en Noruega desde la década de 1950. Se han relacionado con varios cambios en nuestro estilo de vida, incluyendo que la población en su conjunto está comiendo menos pescado.
"Parece que comer todo tipo de pescado proporciona un beneficio para la salud, no sólo pescado graso", dice Melanie Rae Simpson, autora principal y becaria postdoctoral del Departamento de Salud Pública y Enfermería.
Otros factores familiares menos influyentes
Los autores también han tenido en cuenta otros factores que pueden estar implicados, como la situación socioeconómica.
Podría ser que los niños de algunos grupos sociales -como los que tienen padres con educación superior o altos ingresos- tengan ventajas de salud independientemente, debido a múltiples factores.
Quizás estos niños simplemente tienen más pescado en su dieta, y los beneficios para la salud no se deben exclusivamente a su ingesta de pescado, sino también a otros factores influyentes. El equipo de investigación hizo lo que pudo para explicar estos posibles factores.
Varios estudios muestran beneficios para la salud
"En línea con meta-análisis anteriores de varios estudios, encontramos que el consumo de pescado a la edad de un año parece reducir el riesgo de eccema, asma y sibilancias a la edad de seis años. Esto es más significativo que la ingesta de pescado y aceite de hígado de bacalao por parte de la madre durante el embarazo y la lactancia, o que la ingesta del niño a los dos años, que no parecen tener el mismo efecto protector", dice Øien.
Una de las conclusiones del estudio es que debemos aumentar la ingesta de pescado de los niños en el primer año de vida para tener un efecto preventivo contra el eccema y el asma.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Inglés se puede encontrar aquí.
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