Nuevas ideas para combatir el consumo de refrescos
Los psicólogos evalúan por qué es tan difícil decir "no".
A pesar de las advertencias sanitarias sobre el elevado consumo de refrescos carbonatados, el consumo mundial ha aumentado rápidamente durante más de 50 años.
Joshua McGreen, candidato a doctor de la Universidad Flinders
Flinders University
Ahora, los investigadores de psicología de la Universidad de Flinders, en el marco de un proyecto Discovery del Consejo de Investigación Australiano, tratan de frenar esta tendencia investigando las posibles respuestas individuales y los "mecanismos" de este aumento del consumo de refrescos.
Se cree que uno de los factores que contribuyen a ello es la diferente respuesta de las personas a la exposición diaria a las "señales" de los refrescos , disponibles las 24 horas del día en supermercados, tiendas de conveniencia, máquinas expendedoras y gasolineras.
Al estudiar los resultados de más de 120 estudiantes universitarios (81 mujeres y 38 hombres con edades comprendidas entre los 17 y los 25 años), se observó que la autorregulación ("control inhibitorio") y el "sesgo evaluativo" para las señales de los refrescos (o "juicio positivo automático") se asociaron con el consumo de más refrescos.
El sesgo de evaluación de las señales de los refrescos puede ser un factor importante en el consumo de refrescos, ya que éstos se comercializan mucho y estos potentes mensajes de marketing suelen asociar los refrescos con emociones positivas, como "ser guay", "divertirse con los amigos" o incluso "la felicidad"", afirma Joshua McGreen, candidato a doctor de la Universidad de Flinders, autor principal de un nuevo artículo que se encuentra actualmente en fase de preimpresión en la revista internacional Appetite (Elsevier).
"Este estudio nos acerca a la búsqueda de métodos nuevos y accesibles para ayudar a los consumidores habituales de refrescos y a otros consumidores que quieran intentar limitar su consumo de forma más activa", afirma.
"Aunque poner un impuesto a los refrescos es una estrategia, no aborda los mecanismos subyacentes que impulsan el consumo de refrescos, ni capacita a los individuos para regular su propio comportamiento de consumo".
Los adultos jóvenes de este grupo de edad son los principales consumidores de refrescos, que actualmente constituyen un importante problema de salud pública, ya que entre el 40% y el 50% de los adultos australianos consumen al menos un refresco a la semana.
El control autorregulador y el sesgo evaluativo se midieron mediante tareas cognitivas informatizadas, y la cantidad de refresco consumido se midió mediante una prueba de sabor.
La investigación de la Universidad de Flinders se ampliará en 2022 para investigar las intervenciones dirigidas a reducir el consumo de refrescos, posiblemente a través de una aplicación móvil fácil de usar u otros métodos.
El aumento de peso, la caries dental, el riesgo de diabetes e incluso el menor rendimiento académico son algunos de los riesgos del consumo excesivo de refrescos, por lo que se están llevando a cabo campañas de concienciación e intervenciones médicas tanto en las economías en desarrollo como en las avanzadas.
Las directrices de la OMS recomiendan que los adultos y los niños reduzcan su consumo diario de azúcares libres a menos del 10% de su ingesta energética total. Una reducción adicional por debajo del 5%, es decir, unos 25 gramos (6 cucharaditas) al día, proporcionaría beneficios adicionales para la salud.
Nota: Este artículo ha sido traducido utilizando un sistema informático sin intervención humana. LUMITOS ofrece estas traducciones automáticas para presentar una gama más amplia de noticias de actualidad. Como este artículo ha sido traducido con traducción automática, es posible que contenga errores de vocabulario, sintaxis o gramática. El artículo original en Inglés se puede encontrar aquí.
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