À propos de NEULAND
"NEULAND - Association pour un élevage d'animaux de rente respectueux des animaux et de l'environnement", dont le siège est à Bonn, a été fondée en 1988. L'association a créé les conditions préalables en termes de contenu et d'organisation pour faire de NEULAND un programme de viande de marque autonome. NEULAND n'a pas été fondé comme un programme écologique, mais comme un concept entièrement nouveau. Des normes ont été établies pour un élevage particulièrement respectueux des animaux, qui sont aujourd'hui reconnues par de nombreuses institutions. L'objectif était et est toujours de pratiquer un élevage social, orienté vers la qualité, respectueux des animaux et de l'environnement, avec une grande crédibilité et transparence dans les exploitations agricoles. Les animaux sont achetés à un prix raisonnable, qui assure la survie des exploitations agricoles. Après l'abattage, ils sont revendus aux boucheries spécialisées affiliées à NEULAND, aux cuisines collectives et à la gastronomie. NEULAND a la particularité de n'avoir pas été fondée par le secteur de la boucherie ou de l'abattage, mais par cinq associations sociales, dont le "Deutscher Tierschutzbund" (DTSchB), le "Bund für Umwelt und Naturschutz" (BUND) et le "Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft" (AbL) sont encore aujourd'hui les associations responsables.
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- Secteur : Aliments
