Uniteis e.V.

Uniteis e.V. est l'association des fabricants artisanaux de glaces italiennes en Allemagne, fondée en 1969. Elle regroupe 1.000 fabricants de glaces artisanales représentant 2.200 glaciers répartis dans toute l'Allemagne. L'association fait partie des organes nationaux et européens du secteur et contribue, par le biais de représentations qualifiées, à la promotion et à la protection de la glace italienne traditionnelle fabriquée de manière artisanale. Depuis deux décennies, elle gère la formation professionnelle des futurs fabricants de glaces en collaboration avec la région de Vénétie, l'Istituto Veneto per il Lavoro et la chambre des métiers Rhein-Main de Francfort-sur-le-Main. Elle promeut et signe des accords avec des établissements, des assurances et des instituts d'analyse agréés et reconnus par les autorités allemandes, afin de réduire les coûts pour les fabricants de glaces. Elle s'engage à résoudre les différents problèmes juridiques, syndicaux et sociaux de ses membres en relation avec les lois et règlements en vigueur en Allemagne et en Europe. Elle réalise des recherches et des études de marché sur les nouvelles formes de distribution et d'organisation commerciale en rapport avec les changements sociaux, les mutations démographiques, l'évolution des habitudes des consommateurs et le développement des nouvelles saveurs et tendances. Le bureau de presse de Berlin assure la promotion de la glace artisanale italienne, de sa qualité et de son authenticité, en collaborant et en prenant des initiatives avec les chaînes de télévision nationales, les agences de presse, les journaux et les revues spécialisées. Des actions de promotion sont régulièrement menées auprès des consommateurs et des agences compétentes par le biais de communiqués de presse, de conférences de presse et de bulletins d'information. Chaque année, l'exposition photographique "L'histoire des gelatieri italiens en Allemagne" est réalisée en collaboration avec les offices et les instituts culturels italiens en Allemagne, ce qui contribue à accroître le prestige professionnel du groupe et à améliorer l'image des glaciers artisanaux en Allemagne. Elle diffuse avec fierté la marque déposée de l'association, qui est mise à la disposition des glaciers affiliés comme signe distinctif du "glacier italien certifié".