forum. ernährung heute

Le forum. ernährung heute (f.eh) est un centre de compétence autrichien pour la nutrition, la santé et le mode de vie, basé à Vienne. Il a été fondé en 1991 pour contribuer à une meilleure information dans le débat sur la nutrition en tant que plateforme de communication scientifique et pour éduquer de manière compréhensible pour tous. Il est soutenu par son conseil scientifique, au sein duquel collaborent des représentants des différentes disciplines concernées. En tant que partenaire de dialogue solidement ancré dans la communauté scientifique de la nutrition, le f.eh remplit son rôle en contribuant au discours scientifique. Le f.eh travaille avec un large éventail de parties prenantes impliquées dans le débat sur la nutrition, telles que les ministères, les autorités, les associations et les entreprises alimentaires. La f.eh aligne ses activités de prévention et de promotion de la santé sur une image de l'homme qui suppose des consommateurs éclairés et responsables qui prennent leurs décisions sur la base de connaissances valables et adoptent un mode de vie et un régime alimentaire auto-responsables et autodéterminés. La f.eh est principalement orientée vers l'Autriche, mais elle est néanmoins présente au niveau européen et mondial par l'intermédiaire d'associations et d'entreprises.