Algenheld UG (haftungsbeschränkt)

J'aime le sport depuis ma plus tendre enfance. À l'école, seuls les jours avec SPORT dans le calendrier étaient populaires. À l'âge de 13 ans, j'ai commencé à faire de la musculation à la maison. En commençant par des pompes individuelles et le premier haltère de 10 kg, je suis rapidement passé à une heure d'entraînement quotidien. J'ai continué jusqu'à l'obtention de mon baccalauréat en 2008 et j'ai étendu cette activité à deux heures par jour et plus pour la Bundeswehr. Avec une charge aussi intensive, on s'interroge inévitablement sur les moyens naturels d'augmenter les performances. J'ai donc optimisé mon alimentation et banni presque tout ce qui était malsain de mon régime.

Pendant mes études de gestion d'entreprise à Zittau, que j'ai terminées avec succès après 4 ans en tant que Diplom-Kaufmann (FH), le sport faisait également partie intégrante de mon quotidien. Pendant le cours de master 'Projektmanagement' à la TU Dresden, j'ai commencé à élever des crevettes naines. Comme les crevettes sont très sensibles, on aimerait ne donner que la meilleure nourriture à ces petits animaux. Au dos de l'emballage était écrit "spirulina platensis" dans les ingrédients.

J'ai entré ce mot sur Google et j'ai découvert qu'il s'agissait d'un véritable super aliment. Cependant, ni moi ni mes collègues formateurs n'avions jamais entendu parler de cette algue. J'ai donc décidé de l'essayer d'abord sur moi-même. Après environ 4 semaines de prise d'algues, je me suis senti beaucoup plus vivant et puissant. Comme ma copine souffrait d'une carence en fer mais n'acceptait pas le goût de l'algue spiruline, j'ai décidé de la combiner avec du chocolat.

Au début, le chocolat a une connotation négative et on me demande souvent : "Ce n'est pas mauvais pour la santé ? Ce préjugé n'existe que parce que les grands fabricants ajoutent de grandes quantités de sucre raffiné au soi-disant "chocolat". Le sucre est le composant le moins cher du chocolat et permet de réduire les coûts. Je ne traite que les meilleurs ingrédients biologiques dans mon chocolat et je les produis régionalement à la main.

Les premiers habitants de l'Amérique considéraient la fève de cacao comme un remède contre diverses maladies et affections. Afin d'optimiser le goût ainsi que les nutriments, j'ajoute de l'amarante soufflée et de la poudre de fruit d'acérola à mon chocolat végétalien innovant aux algues. La vitamine C améliore l'absorption du fer. Statistiquement, une femme allemande sur trois souffre d'une carence en fer. L'amarante soufflée renforce l'effet de saturation du chocolat aux algues en protéines et en fibres.

J'ai décidé d'utiliser uniquement des matières premières biologiques dont je suis moi-même convaincu. Ce n'est qu'avec la conscience tranquille que je peux et que je veux vendre mes produits. Enfin, j'aimerais vous aider à rendre votre alimentation plus consciente.