Start-up
FLOUR REBELS GmbH
À propos de Die Frischemanufaktur
L'histoire des rebelles de la farine
L'année 2001 a été une année fatidique pour le monde entier. Pour moi aussi. Après des diagnostics du genre "tu t'imagines tout ça" ou "tu prends des médicaments ?". j'ai finalement appris à l'âge de 19 ans que j'avais la maladie cœliaque. À cette époque, les médecins donnaient encore des conseils comme celui-ci aux personnes non averties : "Mangez du seigle plutôt que du blé".
Deux jours après le 11 septembre, j'ai émigré à Dubaï. Personne ne volait dans ma direction. Je n'avais pas la moindre idée de ce que je voulais faire dans mon pays de rêve.
Aucun signe dans le ciel qu'un jour les fils se rejoindraient dans ma boulangerie gastronomique sans gluten.
Lorsque vous avez un chemin devant vous, beaucoup de choses ne semblent pas vraiment avoir de sens. Quand vous regardez en arrière, vous vous rendez compte que vous n'avez pas perdu un seul instant. Steve Jobs appelait cela "relier les points". Il a également dit que la pire chose qui lui soit arrivée s'est finalement révélée être la meilleure.
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- Création: 2016
- Cœur de métier : Fabricant
- Secteur : Aliments
