Öko Fairtrade GmbH

Au départ, il y avait une ancienne recette provenant d'un monastère, de l'enthousiasme pour le pouvoir merveilleux du gingembre - et une grande idée : Nous voulons partager nos expériences avec le plus grand nombre de personnes possible. C'est pourquoi nous avons mis au point une boisson entièrement nouvelle, inspirée des connaissances traditionnelles des temps anciens, mais parfaitement adaptée à la vie moderne.

Tous les ingrédients doivent correspondre à nos idées et principes d'une vie consciente. Qualité biologique. Production équitable. Durabilité. Non pas parce que c'est à la mode, mais parce que nous vivons comme tel. Nous avons donc commencé à tester des variétés de gingembre, à essayer des recettes.

Chez nous, dans notre cuisine. Tout cela à la main. Et en même temps, nous avons appris de plus en plus de choses. Sur le gingembre, du bourgeonnement à la récolte, sur son utilisation dans tous les siècles de l'histoire de l'humanité ainsi que sur les dernières découvertes scientifiques. Sur l'épluchage correct du tubercule de gingembre ainsi que sur sa conservation sans conservateurs.

Saviez-vous, par exemple, que le fait de couper délicatement le gingembre préserve les substances bioactives qu'il contient bien mieux que de le presser ou de le réduire en purée ? Ce seul fait a été l'une des nombreuses étapes de la longue route vers le gingembre TRINK. Aujourd'hui, nous sommes fiers de ce que nous avons réalisé : Une boisson au gingembre qui contient de nombreux ingrédients de la plante - et qui est en même temps délicieuse.