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Happy Coffee est synonyme de café de qualité supérieure issu du commerce équitable au Mexique, ce qui est bon pour tout le monde ! Au lieu de se fier à un label de commerce équitable, l'équipe se rend régulièrement au Mexique pour constater par elle-même le produit et la qualité de vie des petits exploitants indiens qui se sont regroupés en coopératives. Le café brut mexicain Happy Coffee provient de cultures biologiques contrôlées et est importé directement de la région du Chiapas, sur les pentes de la Sierra Madre. Suivez-nous sur Instagram pour avoir un aperçu de notre vie quotidienne. Naturellement biologique et équitable par commerce direct, le café Happy Coffee se caractérise par son arôme naturellement doux. Il est presque totalement exempt d'acides savoureux et donc très bien toléré par les buveurs fréquents. Grâce à la pureté de la variété (100% de grains Single Origin Arabica), le goût n'est pas falsifié par l'ajout d'autres grains.

Nous torréfions actuellement les grains de café dans une petite torréfaction familiale à Hambourg en deux variantes : L'espresso et le café légèrement plus doux. Le mieux est d'essayer les deux et de décider par vous-même.