Planted

La croissance démographique, l'augmentation de l'espérance de vie et des revenus sont les principaux moteurs de l'augmentation de la demande mondiale de viande. Cependant, l'ampleur actuelle de l'industrie de la viande n'est pas viable. Planted veut changer cela. La spin-off biotechnologique de l'Institut technique suisse (ETH) de Zurich a été fondée en 2019 et s'est engagée à rien de moins qu'à lancer une révolution avec sa délicieuse viande à base de plantes. Entre autres récompenses internationales, Planted s'est classée première au TOP 100 Swiss Start-up Awards en 2021. Avec une proximité sans précédent avec la viande conventionnelle en termes de goût et de texture, Planted s'engage à n'utiliser que des ingrédients 100% naturels et aucun additif dans tous ses produits - ce qui en fait une option vraiment saine et meilleure pour tous. Planted est produit dans une installation de production en verre à Kemptthal, en Suisse - la première production de viande totalement transparente ouverte au public.

Planted est disponible dans les restaurants et chez les détaillants en Suisse, en Allemagne, en Autriche, en France, en Italie et, plus récemment, au Royaume-Uni.

Les gammes de produits Planted, chacune composée de différentes sources de protéines (pois, avoine, tournesol), comprennent actuellement : planted.™ chicken, planted.™ pulled, planted.™ kebab et planted.™ schnitzel. Mais rassurez-vous, l'équipe scientifique dévouée a soif de changement et travaille dur pour révolutionner la chaîne alimentaire dans l'usine et les laboratoires de recherche de Planted en Suisse.