Frau Ingwer GmbH

Madame Gingembre Fondatrice de l'entreprise Amarilis Bilbeny - comment l'amour du chant s'est transformé en amour du jus de gingembre

Originaire de Lausanne, Amarilis a fait des tournées dans de nombreux pays en tant que soprano. Au cours de sa carrière de chanteuse, elle a découvert le gingembre - ce tubercule miraculeux qui a des effets bénéfiques sur la santé - car dans son métier, elle a toujours eu besoin d'un bon système immunitaire. Seul un corps sain et en bonne santé peut produire une belle voix et le gingembre s'est rapidement avéré être un parfait "nettoyeur de gorge". Au début, elle mangeait le gingembre pur en petits morceaux ou buvait la fameuse eau au gingembre : des morceaux de gingembre fraîchement coupés infusés dans de l'eau chaude. En 2011, elle s'est installée dans la ville hanséatique de Hambourg pour le rôle principal de la mariée dans "Der Vampir" et elle est restée dans le beau nord de l'Allemagne. C'est à cette époque que, inspirée par la cuisine asiatique et africaine, elle a commencé à presser à froid le bulbe de gingembre et à expérimenter le jus direct de gingembre ainsi obtenu en combinaison avec la vanille. Dès le début, la priorité absolue d'Amarilis a été de travailler avec des ingrédients bio de la plus haute qualité, sans conservateurs, sur lesquels tu peux en savoir plus dans la rubrique "Ce qu'il y a dedans". La première variété de vanille est née assez rapidement et les réactions positives de collègues chanteurs, d'amis et de la famille ont encouragé Amarilis à vendre cette boisson saine avec son délicieux vinaigre de gingembre sur les marchés hebdomadaires.