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Une boisson épicée à base de bière et de gingembre - c'est ce qu'Alex, de Munich, a voulu faire il y a quelques années.

Mais cela n'a pas vraiment pris feu à l'époque, même si tout le monde y a mis du sien. Mais la boisson n'a jamais été mise en bouteille.

Jusqu'à ce que son coéquipier de football, Siggi, découvre le projet. Siggi est issu d'une dynastie de brasseurs, il connaît bien la boutique et le marché, et il s'y est opposé : Oui, le truc au gingembre, essayons-le encore une fois, il a bon goût.

Siggi et Alex ont donc remis en marche la centrifugeuse, se sont saoulés de recherches et ont mis au point une recette. Une recette qui est maintenant disponible sous le nom de "Ginger Foolish", dont nous sommes un peu fiers.

Beaucoup de travail a été consacré à chaque bouteille, de la recherche d'un producteur de sirop de gingembre à la conception de l'étiquette, en passant par la mise en bouteille à la brasserie.

C'est pourquoi nous sommes également heureux que vous lisiez ces lignes maintenant. Et nous serions encore plus heureux si vous appréciiez autant que nous notre Ginger Foolish. Mais faites attention : C'est chaud, mec !