Goodvenience.BIO GmbH

En principe, nous préférons parler de nos produits plutôt que de nous, mais il est clair que vous aimeriez savoir qui remue dans votre soupe. Outre quelques employés fantastiques et socialement à moitié tolérables, il y a deux personnes en particulier. Yvi et Jörg, la tête et le cœur de notre entreprise mouvementée.

Mouvementée parce que la biographie de notre entreprise était aussi passionnante que notre vie privée - parce que c'est en fait la même chose. À l'origine, tous deux ont appris quelque chose de propre. Malheureusement, nous avons oublié ce que c'était. Quelque chose sur les massages et le nettoyage des rues. Quoi qu'il en soit - le point est venu très tôt, lorsque nous avons décidé, en tant qu'équipe de deux personnes, d'échapper à la roue du hamster du travail salarié et de créer notre propre entreprise. C'est génial - ils ont dit. Vous ne travaillez que pour vous-même, sans patron - ont-ils dit. Autodéterminé et bientôt prospère, sûr - ils ont dit. Nous n'en avions aucune idée.

Nous avons commencé à nous occuper de la nutrition à un stade relativement précoce. Ce n'était pas toujours facile, parfois même très compliqué et surtout beaucoup plus cher que d'aller chez l'Américain, mais le bien-être et la santé en valaient la peine. Nous n'avons jamais voulu vendre autre chose et nous ne le ferons jamais. Depuis le tout début, il faisait partie de ce régime de faire traditionnellement nos propres bouillons et sauces. C'était tout à fait normal et faisait partie de nos produits mais au début ce n'était pas une activité à part entière. Jusqu'au jour où l'envie de fonder une famille a rendu la vie dans la restauration impossible. Après 20 ans de métier, tout est devenu trop lourd, trop de chantiers, trop de kilomètres, trop peu de temps.

Nous nous sommes restructurés, avons reconstruit la cuisine et avons commencé à mettre en œuvre notre idée de ce qu'est un bon bouillon. Le bio était clair, mais le bio est aussi un terme édulcoré de nos jours, ce qui n'était tout simplement pas suffisant pour nous. Il n'y a pas de problème à étirer les mesures biologiques sèches avec de l'eau, alors nous les avons cuisinées à partir de zéro. Chaque bouteille après sa propre recette avec les meilleurs ingrédients et sans conneries. Cela semble simple, mais ce n'est pas du tout le cas avec les quantités produites. Nous le faisons quand même, parce que c'est ce que nous voudrions manger nous-mêmes - il est hors de question de faire moins. Oui, bien sûr : Tout est très pathétique, entendu 1000 fois et ensuite on ajoute un peu d'extrait de levure. Nous ne ferons pas ça, je vous le promets, avant de fermer l'endroit. Image du produit Image du fondateur

Au centre de notre entreprise se trouve ce qui est au début. Les produits qui, sous nos mains, deviennent ce que vous pouvez commander ici. Avant tout, ce qui est animal, nécessite dans sa sélection les plus grands critères éthiques. Nous ne sommes pas végétariens mais nous savons très bien comment manger des aliments végétariens. Lorsque nous transformons des animaux, nous le faisons avec la meilleure conscience possible. Longue vie, bon élevage, seconde utilisation et petits fournisseurs ne sont que quelques-unes des normes que nous appliquons lorsqu'il s'agit de nos ingrédients.

Mais cela ne nous suffit pas. Notre manufacture et sa philosophie intègrent des notions d'engagement social et de méthodes de production écologiques. Le fait que toute l'énergie électrique soit fournie par des sources renouvelables semble presque évident, mais nous sortons également des sentiers battus en matière de logistique. L'emballage et l'expédition ont lieu dans les chambres de nos amis de Lebenshilfe. Les employés handicapés physiques et mentaux y constituent une partie fondamentale de notre valeur ajoutée - nous sommes fiers que l'atelier fasse partie de notre équipe.

Ici, nous nous dressons, Yvonne et Jörg, contre le reste de l'industrie alimentaire. Nous ne voulons pas faire de la mission avec des mots, mais avec du goût. La nourriture la plus saine reste de la merde si elle n'a pas bon goût. Notre revendication est ce qui nous distingue et vous allez le goûter.