À propos de Lovely Day Foods
Perfeggt est une entreprise foodtech berlinoise, spécialisée dans la recherche, le développement et la production d'alternatives aux œufs à base de plantes. Le premier produit, qui consiste en un système complexe à base de plantes, riche en protéines, dont la fève des champs, peut être préparé comme des œufs brouillés ou des omelettes à la poêle. L'équipe multidisciplinaire et internationale autour des fondateurs Tanja Bogumil (CEO), Gary Lin et Bernd Becker (CPO) est composée de pionniers et de spécialistes des protéines alternatives. En étroite collaboration avec l'université et la recherche de Wageningen, l'une des institutions scientifiques les plus importantes au monde dans le domaine des sciences de la vie, le site R&D de Perfeggt à Emsland recherche les sources de protéines végétales et leurs combinaisons qui se rapprochent le plus des propriétés nutritionnelles et fonctionnelles de l'original animal. Ce n'est que de cette manière que les protéines végétales peuvent être transformées en aliments qui impressionnent par leur texture, leur odeur et leur saveur. La startup foodtech, fondée en 2021, a levé 2,5 millions d'euros lors d'un premier tour de table. Les investisseurs sont EVIG Group, Stray Dog Capital, Good Seed Ventures, E²DJD, Tet Ventures, Sustainable Food Ventures et Shio Capital. Perfeggt appartient à Lovely Day Foods GmbH.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail de présentations d'entreprise. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Anglais peut être trouvé ici.
- Création: 2021
- Cœur de métier : Fabricant
- Secteur : Biotechnologie, Aliments
