UpGrain AG

UpGrain s'engage à faire de la drêche de brasserie (BSG) la source de protéines et de fibres de l'avenir. La drêche de brasserie est un sous-produit du processus de brassage de la bière et nous la considérons comme l'alternative la plus prometteuse aux sources nutritionnelles végétales établies.

En tant que pionnier de l'upcycling, nous avons développé un processus d'upcycling innovant pour extraire les protéines et les fibres des BSG. Les ressources upcyclées sont purement végétales, proviennent de sources locales, préservent la nature et l'environnement et sont parfaitement applicables à une large gamme d'applications alimentaires.