ProSeed

ProSeed allie savoir-faire technologique et approche circulaire pour proposer un nouvel ingrédient protéiné upcyclé et sain en revalorisant la drèche de brasserie, le principal co-produit de l’industrie brassicole.

Fabriqué à base de malt d’orge de brasseries suisses, ProSeed propose un nouvel ingrédient riche en protéines, en fibres et pauvre en glucides. Notre concentré peut être intégré à diverses recettes, comme des pains, biscuits, barres et snacks. Vendu aux fabricants de produits alimentaires, cet auxiliaire leur permet de proposer des produits plus sains et plus durables à leurs consommateurs. Notre solution est également une alternative responsable et écologique aux additifs/améliorants alimentaires actuels.