À propos de Bioprox
Bioprox est la filiale « Biotechnologie » du groupe « Protex-International » . Spécialisée depuis plus de 70 ans dans la chimie fine ,la société Protex-international exerce ses activités dans plusieurs domaines :la chimie , le textile,l’electronique,les peintures ,les parfums, le traitement de l’eau et avec Bioprox ,la biotechnologie au service de l’agro-alimentaire.
Le périmètre des activités de Bioprox concerne la fermentation ,la préservation et la conservation des produits alimentaires tels que les produits laitiers (fromages frais et affinés , crème et beurre ,laits fermentés et yaourts )
La création de Bioprox date de la fin des années 1980 avec notamment en 1992 le lancement d’une unité de production de ferments concentrés lyophilisés à Noyant (49) près de Saumur France ,unité de production qui a permis de développer le marché industrie laitière avec une offre variée de ferments lyophilisés ,mais aussi celui de l’œnologie (levures œnologiques), ainsi que celui de l’agriculture avec les Rhyzobium pour la culture du Soja et de la luzerne
Cette nouvelle activité s’est ajoutée à l’époque, à la fabrication des extraits de levures ,des arômes salés (Hydrolysats de protéines végétales par voie acide et ou enzymatique ) et des phéromones sexuelles pour protéger les fruits des insectes.
- Cœur de métier : Fabricant
- Secteur : Aliments
