Gavan Technologies

L'équipe d'experts interdisciplinaires de Gavan a mis au point une technologie respectueuse de l'environnement qui permet de protéger les composés naturels de la spiruline et d'autres plantes tout en conservant leur fonctionnalité complexe et leur pureté. Les experts de l'entreprise sont animés par un engagement profond à débloquer les ressources botaniques pour créer des ingrédients bioactifs. Les collaborateurs de longue date, Uri Jeremias, vétéran de l'industrie de la restauration qui a mis ses connaissances culinaires révolutionnaires et sa passion au service de l'industrie des ingrédients, et Allen Hazan, qui possède une riche expérience dans la conception de processus et de produits, ont eu l'idée de créer la nouvelle technologie après avoir rencontré Itai Cohen, un entrepreneur en série passionné par la durabilité, et Baruch Dach, un biotechnologue marin et inventeur. Le nouveau bleu parfait est le fruit de leur synergie inventive, ce qui les a conduits à créer Gavan en 2020. Gavan a récemment acquis un financement de la prestigieuse société d'investissement providentiel de Dark Boot Investments, Ltd. et est prêt à passer à l'échelle supérieure cette année.