Miyoko's Creamery

Miyoko's Creamery, basée dans la région viticole estimée de la Californie du Nord, a été créée en 2014 par l'emblématique fromagère au lait végétal Miyoko (ME-YO-KO) Schinner. Connue comme la meilleure crémerie au lait végétal du monde et construite sur les bases de l'artisanat et de la compassion, Miyoko's est l'évolution naturelle de la laiterie - utilisant des techniques rodées par le temps et les meilleurs ingrédients pour fabriquer une variété de beurres et de fromages artisanaux primés.

En tant que société B certifiée, fière d'être végétalienne, Miyoko's est convaincue que la nourriture nous unit tous, que la bonne vie peut être savourée sans sacrifice et que le changement est possible lorsque nous reconnaissons le lien entre nos assiettes et le monde, les systèmes et les êtres vivants qui nous entourent. Avec le goût et la performance au premier plan, les produits de Miyoko sont parfaits pour toutes les applications culinaires et de pâtisserie. Du beurre de culture de type européen, très apprécié, à la mozzarella liquide pour pizza, dont on fait l'éloge, tous les produits peuvent être remplacés dans une proportion de 1:1 dans n'importe quelle recette ou plat.

Fièrement servis dans des établissements vinicoles et des restaurants de classe mondiale, leurs fromages et beurres sont appréciés par les chefs, les pizzaiolos, les fromagers et les sommeliers du monde entier. Devenus rapidement les favoris des gourmets, les beurres, les meules de fromage, les mozzarellas et les fromages à la crème de Miyoko sont disponibles dans plus de 30 000 détaillants dans tout le pays.