À propos de Solar Foods
Solar Foods est une entreprise finlandaise de technologie alimentaire dont la mission est de révolutionner la production alimentaire mondiale.
La façon dont l'humanité se nourrit détruit le climat, les sols et la biodiversité de la planète et met des milliards de personnes en danger. Solar Foods a trouvé la prochaine étape dans l'évolution de notre système alimentaire.
Notre approche unique est le fruit de l'union de deux domaines scientifiques : les énergies renouvelables et l'ingénierie des bioprocédés.
Solar Foods est né d'un programme de recherche scientifique du centre de recherche technique VTT de Finlande et de l'université de technologie de Lappeenranta. L'équipe de recherche a découvert un moyen de transformer l'électricité non polluante et le CO2 capturé en calories comestibles. En d'autres termes, il s'agit de faire pousser des aliments à partir de l'air libre.
Les docteurs Pasi Vainikka et Juha-Pekka Pitkänen ont décidé que la recherche avait un tel potentiel qu'elle devait être commercialisée. Solar Foods a été fondée en 2017 avec cet objectif en tête ; les opérations ont commencé en 2018.
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- Création: 2017
- Cœur de métier : Fabricant
- Employés: 11-50
- Secteur : Aliments
