Institut für Lebensmittel-Wertschätzung
À propos de Institut für Lebensmittel-Wertschätzung
L'objectif de l'Institut d'évaluation de la valeur des aliments est de réduire le gaspillage alimentaire. Il utilise des méthodes scientifiques pour réévaluer la durée de vie des aliments et permettre des estimations sur la sécurité d'utilisation par les consommateurs finaux et les utilisateurs professionnels. L'Institut d'évaluation de la valeur des aliments a pour objectif d'informer sur la notion de date limite de consommation et d'offrir la possibilité d'utiliser un nouvel étiquetage contemporain : le MVD. L'institut se tient à la disposition de tous les partenaires de l'industrie alimentaire, producteurs, distributeurs, grossistes et détaillants, pour les conseiller.
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- Secteur : Aliments
