Rendre le lait de vache plus attrayant pour les enfants en EES
Proposer des options sans lactose
À mesure que les enfants d'Asie du Sud-Est grandissent et passent à un régime alimentaire varié, ils ont tendance à consommer moins de produits laitiers. En Thaïlande, 71 % des parents d'enfants âgés de 4 à 7 ans achètent du lait de vache, contre 58 % de ceux qui ont des enfants plus âgés, de 8 à 12 ans. Cependant, il existe également des obstacles à la consommation de produits laitiers, notamment le coût, le fait qu'ils ne fassent pas partie du régime alimentaire traditionnel, l'intolérance au lactose et la concurrence des autres boissons gazeuses.
Photo by Johnny McClung on Unsplash
Les données du secrétariat de l'ANASE montrent que l'Asie du Sud-Est comptera 164 millions de personnes âgées de 5 à 19 ans en 2020. Voici quelques moyens pour les marques de produits laitiers de renouer avec les enfants de 5 à 12 ans :
Innover avec des formats intéressants
Les marques de produits laitiers peuvent exploiter la jouabilité pour offrir aux consommateurs des expériences nouvelles et ludiques. Un exemple est le KIN Bulgarian Yogurt Slurp de la laiterie indonésienne ABC Kogen Dairy, qui peut être mangé seul, avec des céréales ou congelé comme un bâton de glace.
La création de contenu "ludo-éducatif" peut également attirer les jeunes qui passent désormais plus de temps en ligne. L'étude Mintel 2022 Global Consumer Trend "Enjoyment Everywhere" note qu'après avoir enduré des blocages, les consommateurs sont impatients de sortir de leurs limites et d'explorer, de jouer et de vivre de nouvelles expériences, à la fois virtuellement et dans le monde réel.
En 2021, la société laitière vietnamienne Nutifood a créé NuVi World, un monde imaginaire, pour soutenir le lancement de sa série NuVi formulée pour le développement du cerveau et de la taille. La franchise NuVi World comprend des contenus vidéo, des jeux en ligne/hors ligne et des publications imprimées.
Proposer des options sans lactose
L'intolérance au lactose est un problème courant chez les Asiatiques du Sud-Est. En Indonésie, la prévalence de la malabsorption du lactose augmente avec l'âge, atteignant 21 % entre 3 et 5 ans, 58 % entre 6 et 11 ans et 73 % entre 12 et 14 ans, selon une étude publiée dans l'Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition.
Pour que les produits laitiers conviennent aux enfants qui souffrent d'une intolérance au lactose, les entreprises peuvent introduire des produits sans lactose (y compris ceux destinés aux programmes de distribution de lait dans les écoles). Les marques peuvent également envisager le lait ultra-filtré, qui est encore un nouveau concept dans cette partie de la région. Le lait ultra-filtré est exempt de lactose et contient moins de sucre.
Répondre aux préoccupations concernant les sucres ajoutés
L'augmentation des niveaux d'obésité et de surpoids chez les enfants a stimulé la demande d'options à teneur réduite en sucre dans le lait nature et aromatisé. Les acteurs du secteur laitier peuvent formuler leurs produits avec moins de sucre en utilisant des édulcorants naturels comme les dattes.
La démonstration d'une vérification ou de mesures par une tierce partie via des systèmes d'évaluation tels que le programme "Healthier Choice" peut également apaiser les inquiétudes concernant la teneur en sucre ajouté du lait.
Ce qu'en pense Mintel
La concurrence abonde pour le lait de vache, le lait aromatisé et le yaourt, car les enfants ont accès à des alternatives ou à des options concurrentes telles que le lait de soja (qui est traditionnellement consommé comme un aliment de base sur des marchés comme la Thaïlande, la Malaisie et Singapour), les boissons maltées, le lait condensé sucré et les boissons gazeuses.
Rendre le lait laitier plus intéressant grâce à des formats innovants, à la gamification dans les espaces en ligne et hors ligne, et mettre en avant ses avantages pour la santé avec des variantes sans lactose et meilleures pour la santé (sans sucre), peut le positionner comme une boisson indulgente mais nutritive auprès des jeunes consommateurs.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Anglais peut être trouvé ici.
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