"Légumes climatiques biologiques" : comment les carottes et les poireaux se débrouillent-ils avec moins d'eau ?
Contrairement aux céréales, les légumes dépendent de l'irrigation, c'est pourquoi les étés chauds et pauvres en eau constituent une menace particulière pour les rendements. Le projet "Organic Climate Vegetables" de l'université de Kassel étudie actuellement comment la culture biologique de carottes et de poireaux peut fonctionner avec moins d'irrigation. Ce projet est également important pour le futur centre d'innovation pour la transformation des systèmes agricoles (IAT).
Les chercheurs testeront différentes méthodes de culture des poireaux et des carottes dans le domaine public de la Hesse, à Frankenhausen. Par exemple, ils expérimenteront des billons de carottes plus plats et plus larges au lieu de billons individuels et étudieront le paillage, c'est-à-dire la couverture des espaces entre les rangées de légumes avec de la matière organique. Cela devrait permettre de réduire les besoins en eau, mais l'ampleur de cette réduction reste à déterminer.
Cependant, les scientifiques n'étudient pas seulement la manière dont les plantes peuvent se débrouiller avec moins d'eau supplémentaire, mais aussi la manière dont ces produits peuvent être transformés et commercialisés dans la région.
Le projet est organisé sous la forme d'un groupe de recherche junior avec 2 postes de doctorat. Il a débuté le 1er février et durera jusqu'en 2026. Il est financé par l'État de Hesse à hauteur de 700 000 euros dans le cadre du plan d'action écologique. Les départements concernés sont l'agriculture biologique et la production végétale, l'administration des affaires, la gestion de la durabilité dans l'industrie alimentaire internationale et le marketing agricole et alimentaire. Le groupe est dirigé par le professeur Miriam Athmann.
Le financement du groupe de recherche junior sert également à préparer un centre d'innovation pour la transformation des systèmes agricoles (IAT) avec l'université de Giessen et l'université Hochschule Geisenheim. Deux autres groupes de recherche junior sur les systèmes circulaires d'élevage bovin (Giessen) et l'agroforesterie dans la viticulture (Geisenheim) fonctionnent en parallèle.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Anglais peut être trouvé ici.
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