Les pois chiches : des aliments durables et respectueux du climat pour l'avenir
Le pois chiche est une légumineuse résistante à la sécheresse et riche en protéines
Le changement climatique a un impact négatif sur la sécurité alimentaire. Une équipe de recherche internationale dirigée par Wolfram Weckwerth de l'université de Vienne a mené une étude sur la variation naturelle de différents génotypes de pois chiches et sur leur résistance au stress de la sécheresse. Les scientifiques ont pu montrer que le pois chiche est une légumineuse résistante à la sécheresse, à forte teneur en protéines, qui peut compléter les systèmes de culture céréalière, même dans les zones urbaines. L'étude a été publiée récemment dans la revue spécialisée The Plant Biotechnology.
Les auteurs viennois de l'étude, Anke Bellaire et Arindam Ghatak, ont collecté des feuilles de pois chiches sur le terrain et mesuré les paramètres physiologiques.
Wolfram Weckwerth
Les longues périodes de sécheresse sont également devenues une réalité en Europe centrale en raison du changement climatique, ce qui constitue une menace majeure pour la productivité des plantes, les récoltes et donc la sécurité alimentaire. Dans le même temps, l'utilisation de la diversité génétique des plantes diminue et le système alimentaire mondial s'uniformise de plus en plus. Alors qu'il existe environ 7 000 cultures comestibles, les deux tiers de la production alimentaire mondiale reposent sur neuf espèces seulement. "Cette base génétique étroite peut avoir plusieurs conséquences négatives, telles qu'une sensibilité accrue des plantes aux maladies et aux parasites, une résistance réduite à des facteurs tels que la sécheresse et le changement climatique, et une fragilité économique accrue", explique le biologiste moléculaire Wolfram Weckwerth, de l'université de Vienne. "Le maintien d'une diversité végétale et génétique adéquate est crucial pour l'agriculture, qui doit s'adapter aux conditions changeantes de l'avenir. Avec notre nouvelle étude, nous avons fait un pas important dans cette direction et considéré le pois chiche comme un aliment important pour l'avenir", déclare Weckwerth
Le pois chiche n'est actuellement pas l'une des plantes mentionnées ci-dessus sur lesquelles le régime alimentaire mondial est principalement basé. L'équipe de recherche internationale dirigée par Wolfram Weckwerth a étudié les variations naturelles de différents génotypes de pois chiches et leur résistance au stress de la sécheresse et a obtenu des résultats prometteurs. L'équipe a réussi à cultiver de nombreuses variétés de pois chiches dans des conditions de sécheresse lors d'une expérience sur le terrain dans la région de Vienne, démontrant que les pois chiches sont une excellente légumineuse alternative à forte teneur en protéines qui peut compléter les systèmes d'agriculture céréalière dans les zones urbaines. "Les différentes variétés et les types sauvages présentent des mécanismes très différents pour faire face au stress persistant de la sécheresse. Cette variabilité génétique naturelle est particulièrement importante pour résister au changement climatique et assurer la survie de la plante", explique M. Weckwerth.
"Dans notre étude, nous avons utilisé un indice de sensibilité au stress (SSI) pour évaluer les effets du stress de la sécheresse sur le rendement. Cela nous a permis d'identifier les génotypes les plus performants et les moins performants dans des conditions de stress. Nos résultats sont essentiels pour la sélection des génotypes de pois chiches tolérants à la sécheresse", explique Palak Chaturvedi de l'Université de Vienne, auteur principal de l'étude. L'équipe a utilisé l'intelligence artificielle, les statistiques multivariées et la modélisation pour identifier les marqueurs et les mécanismes permettant une meilleure résistance au stress de la sécheresse.
"Grâce à leur teneur élevée en protéines et à leur résistance à la sécheresse, les légumineuses telles que les pois chiches sont un aliment d'avenir. Un autre avantage est qu'une proportion plus élevée de légumineuses dans les systèmes agricoles d'un pays améliore l'efficacité globale de l'utilisation de l'azote, ce qui rend l'agriculture plus durable", résume M. Weckwerth.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Anglais peut être trouvé ici.
Publication originale
Palak Chaturvedi, Iro Pierides, Cristina López‐Hidalgo, Vanika Garg, Shuang Zhang, Rutwik Barmukh, Anke Bellaire, Jiahang Li, Gert Bachmann, Luis Valledor, Rajeev K. Varshney, Arindam Ghatak, Wolfram Weckwerth; "Natural variation in the chickpea metabolome under drought stress"; Plant Biotechnology Journal, 2024-10-16
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