Comment les pommes de terre "stressées" deviennent aptes au climat
Les réactions de stress de la pomme de terre face au changement climatique sont étudiées afin d'adapter les futures sélections
Chaleur, sécheresse et inondations - la nature est en stress, la pomme de terre aussi. En tant qu'aliment de base, il y a un intérêt particulier à rendre les pommes de terre aptes au climat. Une équipe internationale dirigée par l'université de Vienne a étudié comment y parvenir dans le cadre du projet européen ADAPT qui a duré quatre ans. Les scientifiques* ont pu définir des propriétés spécifiques et des réactions moléculaires qui pourraient être décisives pour la future culture de la pomme de terre. Dans le cadre d'un projet ultérieur, les nouvelles connaissances sur la sélection seront mises en pratique.
La pomme de terre est l'une des principales cultures alimentaires dans le monde. Un problème majeur pour la sécurité future des rendements en tubercules et la qualité élevée de cet aliment de base est la vulnérabilité des plantes de pommes de terre à la chaleur et à la sécheresse, qui se produisent de plus en plus souvent ensemble ou l'une après l'autre en raison du changement climatique. Souvent, la chaleur et les périodes de sécheresse sont suivies d'inondations régionales dues à de fortes pluies, qui peuvent détruire toute la récolte en quelques jours. Jusqu'à présent, on ne savait guère comment la pomme de terre réagit à ce stress multiple.
Après quatre années de recherche intensive, une équipe internationale dirigée par l'université de Vienne fournit désormais des connaissances de base importantes pour rendre la pomme de terre apte au changement climatique. Les scientifiques* ont recueilli de précieuses informations sur la manière dont les plantes de pommes de terre réagissent à la chaleur, à la sécheresse et à l'humidité stagnante résultant de champs inondés. Ils ont prélevé des échantillons et effectué des mesures à des stades critiques de la croissance des plants de pommes de terre, afin d'étudier les propriétés spécifiques et les réactions moléculaires d'adaptation qui seront utiles pour la sélection future de variétés de pommes de terre mieux adaptées.
"Lors de nos essais sur le terrain avec une cinquantaine de variétés, menés de l'Espagne et de la Serbie jusqu'aux Pays-Bas en passant par l'Autriche et dans différents lieux climatiques, nous avons pu constater de nettes différences dans la stabilité du rendement des différentes variétés : De nombreuses variétés ont certes souvent fourni des rendements plus élevés dans des conditions optimales, mais dans les conditions de stress parfois extrêmes de ces dernières années, il s'est avéré que les variétés ayant habituellement des rendements légèrement plus faibles étaient particulièrement stables en termes de rendement dans des conditions de stress. La question est maintenant de savoir par quoi ces variétés s'en sortent nettement mieux en cas de sécheresse et de chaleur extrêmes", explique Markus Teige, biologiste cellulaire et responsable du projet à l'Université de Vienne, pour expliquer la démarche.
Pour ce faire, les essais en plein champ ont été complétés par des expériences en serre, où les conditions de stress peuvent être réglées avec précision et où il est également possible de tester de nouvelles lignes de recherche dans lesquelles on peut suivre les réactions au stress au niveau cellulaire - quasiment "en direct". En analysant les échantillons issus de ces expériences, les scientifiques ont pu observer des changements dans le métabolisme à travers les modèles d'expression des gènes, des hormones ou des métabolites. À partir de là, ils ont pu identifier des signatures spécifiques de la tolérance ou de la vulnérabilité au stress. Les scientifiques ont ainsi créé une base précieuse pour le développement de marqueurs pour la culture future de pommes de terre.
Le projet européen ADAPT a combiné l'expertise complémentaire de dix instituts de recherche universitaires de premier plan, de quatre producteurs de pommes de terre, d'un développeur de technologies de dépistage, d'une agence et d'une association européenne à but non lucratif afin d'explorer les mécanismes qui sous-tendent la résistance aux stress multiples de la pomme de terre. "C'est cette combinaison qui nous a permis d'aborder ces défis complexes à un niveau aussi élevé, en nous appuyant sur les besoins de la communauté/des parties prenantes. Je pense que c'est la bonne voie pour la recherche future sur des plantes plus résilientes au climat et qu'elle devrait être suivie dans les projets futurs", a déclaré Teige.
Note: Cet article a été traduit à l'aide d'un système informatique sans intervention humaine. LUMITOS propose ces traductions automatiques pour présenter un plus large éventail d'actualités. Comme cet article a été traduit avec traduction automatique, il est possible qu'il contienne des erreurs de vocabulaire, de syntaxe ou de grammaire. L'article original dans Allemand peut être trouvé ici.
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