Moins de sucre, c'est mieux pour notre cerveau ?

"Les résultats de nos recherches indiquent que le lactose en particulier peut accélérer la neurodégénérescence de notre cerveau"

25.09.2024 - Un taux de glycémie élevé peut avoir une influence directe sur notre cerveau. Si les vaisseaux sanguins se modifient en raison de dépôts dus au sucre, certaines zones du cerveau peuvent être sous-alimentées, ce qui peut être à l'origine d'attaques cérébrales et de démence. Des scientifiques de la ...

La taxation des boissons sucrées en Allemagne permettrait d'améliorer la santé de la population et de réaliser des économies

Un système fiscal progressif qui incite les entreprises à réduire la teneur en sucre a le plus d'impact

22.11.2023 - En Allemagne, la taxation des boissons sucrées pourrait prévenir ou retarder les cas de diabète de type 2, prolonger la durée de vie en bonne santé et économiser jusqu'à 16 milliards d'euros en coûts sociétaux au cours des 20 prochaines années, selon une nouvelle étude dirigée par Karl ...

Taxe sur les boissons sucrées : Un investissement dans la santé de nos enfants

30.01.2023 - Selon des chercheurs de Cambridge, l'introduction en Angleterre d'une taxe sur les boissons gazeuses - la "taxe sur les boissons sucrées" - a été suivie d'une baisse du nombre de cas d'obésité chez les enfants plus âgés de l'école primaire. En tenant compte des tendances actuelles en matière ...

Des chercheurs de l'UF découvrent de nouveaux substituts du sucre dans les agrumes qui pourraient changer l'industrie de l'alimentation et des boissons

22.09.2022 - L'amour des Américains pour le sucre peut être une attraction fatale qui entraîne parfois des problèmes de santé majeurs, notamment l'obésité et le diabète de type 2. Trouver des substituts naturels et non caloriques au sucre est souhaitable mais difficile. Cependant, des chercheurs de l'Institut ...

Les gens choisissent des aliments plus sains lorsqu'ils sont en compagnie de personnes extérieures par crainte d'être jugés négativement.

Alors que des mises en garde sont lancées sur la nécessité de réduire la consommation de sucre, de nouvelles expériences montrent que les choix alimentaires diffèrent en fonction du groupe social des observateurs.

16.05.2022 - Les gens sont plus susceptibles de choisir une option alimentaire saine plutôt qu'une option alimentaire malsaine parmi des personnes appartenant à des groupes sociaux différents, car ils craignent d'être jugés négativement pour leurs choix. Une nouvelle étude, cosignée par la Bayes Business ...