Spectroscopie - 2 News de American Institute of Physics

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Viande fraîche : un nouveau biocapteur détermine la fraîcheur de la viande avec précision et efficacité

Un biocapteur identifie les sous-produits du vieillissement dans la viande grâce à une électrode en graphène poreux contenant des nanoparticules d'oxyde de zinc

21.02.2024 - La fraîcheur de la viande animale est une propriété essentielle qui détermine sa qualité et sa sécurité. Grâce aux technologies de pointe capables de conserver les aliments pendant de longues périodes, la viande peut être expédiée dans le monde entier et consommée longtemps après la mort de ...

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Amélioration de la détection de l'arsenic dans l'eau, les aliments et le sol

Le capteur peut identifier le contenu global et la forme des molécules contenant de l'arsenic à de très faibles concentrations

02.03.2023 - C'est un paradoxe cruel que sur une planète dont la surface est en grande partie recouverte d'eau, des centaines de millions de personnes n'aient pas accès à l'eau potable. Quant à la pollution des sources d'eau potable et naturelle, l'un des principaux coupables est l'arsenic, un élément ...

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