Production de fruits rouges guidée par l'IA grâce à de nouveaux systèmes de capteurs

16.08.2024 - La coopérative d'écoulement des fruits et légumes de Nordbaden eG et la société Obstgroßmarkt Mittelbaden eG ont chargé le Fraunhofer UMSICHT de développer une nouvelle méthode de culture. Le projet "inBerry", qui vient d'être lancé, se concentre sur une méthode de production en intérieur, ...

Comment nous percevons les odeurs de terre

L'odeur terreuse caractéristique d'une pluie d'été provient de la substance odorante géosmine.

06.08.2024 - La géosmine est un composé volatil d'origine microbienne à l'odeur prononcée de "terre" à "moisi", qui peut affecter la qualité de l'eau potable et des aliments. Une équipe de recherche dirigée par Dietmar Krautwurst de l'Institut Leibniz de biologie des systèmes alimentaires de l'Université ...

Un capteur optique permet de contrôler à 100 % la qualité des couches barrières ultrafines

30.05.2024 - Un nouveau type de capteur permet pour la première fois de contrôler des couches barrières fonctionnelles sur des produits en plastique à la vitesse de production. Le système de contrôle Film-Inspect a été développé par le Fraunhofer-Institut für Physikalische Messtechnik IPM en coopération avec ...

Les boîtes de stockage doivent sentir les aliments avariés

Des sens artificiels pour lutter contre le gaspillage alimentaire

12.03.2024 - Des boîtes de conservation qui informent sur la durée pendant laquelle leur contenu est encore consommable et des appareils de mesure pratiques qui prédisent, dans le supermarché du futur, jusqu'à quand les fruits et légumes sont encore frais : Ce sont des projets concrets d'un projet dans lequel ...

La start-up HyPhoX développe des biocapteurs miniaturisés avec le soutien de BAM

"L'innovation de notre capteur réside dans le fait que nous réunissons des analyses optiques, électriques et biochimiques sur une seule puce, et ce dans un appareil portable et maniable"

23.10.2023 - Les substances toxiques, les virus et autres micro-organismes représentent un danger pour l'homme et l'environnement. Une équipe de fondateurs de l'Institut Leibniz de microélectronique innovante (IHP) et de l'Université technique de Wildau développe, avec le soutien de l'Institut fédéral de ...

Nouveau projet : Moins de déchets alimentaires pendant le stockage

19.06.2023 - Réduire la détérioration des aliments frais tels que les pommes pendant le stockage est l'objectif d'un nouveau projet de l'Université de Brême et de l'Institut Leibniz pour l'ingénierie agricole et la bioéconomie (ATB) de Potsdam. Le projet sera soutenu à hauteur de 600 000 euros jusqu'en 2026. ...

Transformer des robots en serveurs qualifiés

18.01.2023 - Des chercheurs de l'Institut de robotique et d'intelligence des machines de Munich (MIRMI) de l'Université technique de Munich (TUM) ont mis au point un modèle qui permet à un robot de servir du thé et du café plus rapidement et plus sûrement que l'homme - sans bavures. Les mathématiques qui ...