Proteine intelligenti - Fabbrica intelligente

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Quattro fattori di successo per la fabbrica intelligente di proteine di domani

Le start-up competono con i produttori alimentari affermati e si fanno strada nel mercato in rapida crescita dei prodotti proteici alternativi. Per avere successo economico a lungo termine, la fabbrica ideale deve combinare processi innovativi e principi lean con una costruzione industriale intelligente. La flessibilità, la scalabilità e l'espandibilità della produzione devono essere previste fin dall'inizio per poter reagire agli sviluppi dinamici del mercato.

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