Sensori - 1 Notizie dal dipartimento scienza Germania

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Progetto di ricerca PRECISE: naso elettronico contro lo spreco alimentare

08.04.2025 - Un gruppo di ricerca tedesco-danese sta lavorando a un nuovo tipo di sensore di freschezza per carne e pesce nell'ambito del progetto PRECISE. L'obiettivo dei ricercatori è quello di utilizzare un nuovo tipo di "naso elettronico" per determinare la durata di conservazione di carne e pesce e ...

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