Kirin Holdings presenta il "Cucchiaio di sale elettrico" con un'innovativa tecnologia di aromatizzazione

Nuovo gadget presentato al CES 2025

Kirin Holdings ha sviluppato il "Cucchiaio elettrico di sale", una soluzione tecnologica che migliora il sapore dei cibi a basso contenuto di sale. La posata utilizza una debole corrente elettrica per migliorare il sapore salato e umami degli alimenti fino a 1,5 volte. Questa tecnologia si basa ...

Lo specialista dell'imballaggio ALPLA apre un nuovo stabilimento in Thailandia

Il sito di Chachoengsao comprende un centro di produzione, sviluppo prodotti e progettazione

ALPLA si espande nella regione in crescita dell'Asia-Pacifico e apre una seconda sede in Thailandia. Il moderno stabilimento di Chachoengsao, vicino a Bangkok, riunisce su 24.000 metri quadrati tutte le tecnologie di produzione, un centro tecnico e lo sportello unico di Design STUDIOa. Lo ...

I ricercatori dell'HKUST intendono trasformare la produzione alimentare con una soluzione di stampa alimentare 3D potenziata dall'intelligenza artificiale

I ricercatori della Hong Kong University of Science and Technology (HKUST) hanno sviluppato una soluzione all'avanguardia per la stampa 3D di alimenti assistita dall'intelligenza artificiale che combina la stampa con la cottura a infrarossi, aprendo la strada a una produzione di alimenti più ...

Rivoluzione nelle biotecnologie: la CO2 diventa un alimento

Un pionieristico bioprocesso trasforma CO2 ed elettricità in cibo ricco di proteine

Uno studio innovativo pubblicatosulla rivista Environmental Science and Ecotechnologyha svelato un nuovo bioprocesso che converte l'anidride carbonica (CO2) e l'elettricità in proteine monocellulari (SCP), una fonte alimentare sostenibile e ricca di nutrienti. Sviluppato dai ricercatori della ...