CBD negli alimenti

Vantaggi dubbi, possibili rischi

I prodotti contenenti CBD sono di gran moda e i produttori pubblicizzano ogni tipo di effetto positivo. Ma esistono davvero? Un gruppo di lavoro del DFG guidato dalla tossicologa Angela Mally di Würzburg ha condotto un'indagine in merito. Che si tratti di integratori alimentari, cioccolato, tè o ...

Chi è pronto a seguire una dieta a base vegetale?

Lo studio dimostra: le raccomandazioni mediche e una buona infrastruttura in particolare possono aiutare le persone a passare a una dieta più vegetale

Le persone che seguono una dieta vegetariana o vegana rappresentano, a partire dal 2022, l'8% della popolazione tedesca. Numerosi studi hanno già analizzato le diverse motivazioni delle persone che seguono una dieta a base vegetale. Ma che dire della disponibilità di chi mangia carne in Germania ...

Cosa c'è dietro lo "schiocco e il fruscio" quando si apre una bottiglia di birra con tappo a battente?

Determinazione delle cause acustiche e fisiche dello sbattimento e dello schiocco dei liquidi durante l'apertura di una bottiglia di birra con tappo oscillante

In un divertente esperimento, Max Koch, un ricercatore dell'Università di Gottinga in Germania che è anche un appassionato produttore di birra casalinga, ha deciso di utilizzare una telecamera ad alta velocità per filmare ciò che accade quando apre una bottiglia swing-top di birra fatta in ...

Indicazioni ingannevoli sulla salute: il tribunale vieta la pubblicità della Offset Nutrition con il "cioccolato che fa dimagrire"

foodwatch chiede un migliore monitoraggio del commercio alimentare online

Il marchio di lifestyle Offset Nutrition non può più pubblicizzare determinate indicazioni sulla salute sui social media. Il produttore Famous Brands GmbH viola il regolamento europeo sulle indicazioni sulla salute se afferma che i suoi frullati e le sue barrette di cioccolato sono dimagranti e ...

Giro del mondo culinario con i prodotti Bonduelle World Kitchen

Quattro deliziosi piatti pronti per una maggiore varietà e piacere in soli tre minuti

Quando il tempo è poco ma la voglia di un pasto caldo e genuino è tanta, i quattro nuovi prodotti vegani World Kitchen di Bonduelle sono la scelta perfetta. I deliziosi piatti pronti nelle varianti chilli sin carne, pentola di ceci, curry di lenticchie e stufato di lenticchie portano nel piatto ...

La start-up alimentare NEOH e DUNKIN' Austria stabiliscono nuovi standard nel segmento degli snack

NEOH x DUNKIN' lanciano la ciambella vegana "NEOH Crema di Cioccolato"

Insieme presentano in Austria la ciambella vegana "NEOH Chocolate Cream" senza zuccheri aggiunti. Ricetta innovativa La ciambella alla crema di cioccolato NEOH combina il gusto corposo del cioccolato con una crema di cioccolato alla nocciola finemente bilanciata e una glassa di cioccolato che si ...

Dalla ricerca alla start-up: Polybot riceve un ordine per la robotica di raccolta supportata dall'AI

"Il progetto Polybot utilizza le recenti scoperte nel campo dell'apprendimento automatico per rendere economicamente redditizia la coltivazione in policoltura"

Il progetto Polybot, un robot per la raccolta, è sostenuto dall'Agenzia federale per le innovazioni SPRIND con un contratto di validazione di sette mesi per un totale di circa 220.000 euro. Questo contratto aiuterà il team a preparare la transizione dalla ricerca scientifica alla fondazione di ...

È stato dimostrato che il consumo quotidiano di mango migliora la sensibilità all'insulina e il controllo della glicemia

Una nuova ricerca dimostra che il mango può essere la chiave per ridurre l'insulino-resistenza negli adulti in sovrappeso o obesi

Una nuova ricerca ha rivelato un potenziale modo per migliorare la salute cardiometabolica: il mango fresco. Uno studio recentemente pubblicato sulla rivista Nutrients conclude che il consumo di due tazze di mango, ovvero di sole 100 calorie al giorno, può contribuire a ridurre le concentrazioni ...

Negozi di alimentari cooperativi: un modo diverso di fare la spesa

Rafforzare le strutture commerciali sostenibili

I negozi di alimentari cooperativi si concentrano su un modo alternativo di fare commercio: Come cooperative di consumatori, non solo permettono ai loro membri di partecipare e contribuire attivamente, ma offrono anche alimenti biologici di alta qualità a prezzi equi. Lavorando con piccoli ...

Quasi il 90% degli adulti statunitensi crede erroneamente che sia importante mangiare prodotti animali per assumere una quantità sufficiente di proteine

In un nuovo sondaggio, le donne e gli adulti della Generazione Z sono stati i più propensi a non essere d'accordo con questa idea sbagliata

Quasi 9 adulti statunitensi su 10 credono erroneamente che sia importante mangiare carne, latticini, uova o altri prodotti animali per assumere una quantità sufficiente di proteine, secondo un nuovo sondaggio del Physicians Committee for Responsible Medicine/Morning Consult. Le donne e gli adulti ...