Furore Handelsgesellschaft mbH & Co. KG.

Die Käsekultur hat im Bregenzerwald solch einen hohen Stellenwert, dass es sogar eine eigene Käsestrasse gibt. Nein, das ist natürlich keine Strasse im wirklichen Sinne, sondern ein Zusammenschluss von Sennereien, Käsereien, Handwerkern und Betrieben, die sich den guten Dingen nachhaltig verschrieben haben. Immer auf der Suche nach pfiffigen Ideen, ehrt man das Alte und begrüsst das Neue. So ist das nämlich im Bregenzerwald: Moderne Holzbauarchitektur neben Jahrhundertealten Bauernhäusern.

Eine Scheibe frisches Bauernbrot, ein Stück echten Bregenzerwälder Bergkäse, ein Glas guter Wein - und fertig ist das Genießerglück. "Aber Augenblick!", dachten sich die beiden Feinschmecker Hans-Peter Metzler und Christian Greber, "das lässt sich noch auf raffinierte Art verfeinern". Das raffinierte Ergebnis ihrer Forschung sind die feinen furore Senfsaucen. Löffelchen um Löffelchen sorgen sie für mehr Würze im Leben. Mit angenehmer Schärfe und fruchtiger Frische.