CFT Cargofresh GmbH & Co KG

Durch den weltweit steigenden Bedarf an Nahrungsmitteln im Frucht- und Gemüsesektor besteht eine Nachfrage nach innovativen, den Kundenansprüchen angepassten, neuen Transport- und Lagermöglichkeiten. Gestiegene Kraftstoffpreise, CO2-Belastung durch Lufttransport und neue umweltbewusste Geschäftskonzepte verlangen nach einer effizienten Lösung, die preiswert ist und zugleich eine gute Ökobilanz aufweisen kann. Unser Verfahren der kontrollierten Atmosphäre, abk. CA für Controlled Atmosphere, bildet die Brücke zwischen verbesserten Transportkosten und optimaler Lagerung der Früchte und Gemüse, was zudem einen positiven Einfluss auf die Warenqualität hat.

Controlled Atmosphere –Frisch an jedes Ziel Beim Transport von frischem Obst und Gemüse wird der Reifeprozess der Früchte durch Reduktion des Sauerstoffes stark verlangsamt. Mit „Controlled Atmosphere“ (CA)wird ein bestimmtes Verhältnis von Sauerstoff, Stickstoff, Kohlendioxid und Luftfeuchtigkeit im Transportraum bezeichnet. Diese Stickstoffatmosphäre sorgt dafür, dass Obst und Gemüse in eine Art „Tiefschlaf“ versetzt werden und so auch während längerer Transporte über weite Distanzen ihre Frische und Qualität erhalten. Es wurden bereits erfolgreiche Tests mit einer Transitzeit von über 45 Tagen (z.B. mit Mangos von Brasilien nach Japan) durchgeführt.