Paillasse-Deutschland - Decker & Mönch GmbH & Co. KG

Besonderes Merkmal des Brotes ist die großporige Krume. Das Brot aus Weizenmehl, Wasser, Salz und Hefe hat einen intensiven Geschmack. Durch seine lange Gärzeit bleibt es mehrere Tage frisch und behält dabei sein volles Aroma.

Optik: Einzigartige Form, jedes Brot ein Unikat Kruste: Knusprig splittrige Brotkruste Krume: Durchweg unregelmäßiges Porenbild Krumen-Färbung: Cremefarben Geschmack: Süßlich-fruchtig Hervorstechendes Aroma: Karamel-Butter Geruch: Aromatischer Brotduft

Durch die hochwertigen Zutaten und die aufwendige handwerkliche Herstellung bleibt dieses Brot den ganzen Tag lang frisch. Am zweiten Tag nochmals ca. 3 min. bei 200°C aufgebacken, schmeckt das Brot frisch wie am Tag zuvor.