FOOD DEFENSE. Maßnahmen zur physischen Absicherung von Unternehmen in der Lebensmittelindustrie
PCS unterstützt Sie mit Produkten und Lösungen für die Absicherung von Gebäude und Gelände
Das Whitepaper bietet eine umfassende Vorstellung von Sicherheitsmaßnahmen für die physische Absicherung von Unternehmen in der Lebensmittelproduktion. Es liefert praxisorientierte Beispiele anhand konkreter Projekte im Bereich „Food Defense“ und beschreibt Maßnahmen, um den Anforderungen internationaler Standards wie IFS Food, HACCP und allgemeinen Food Defense-Vorgaben zu entsprechen. Schwerpunkte:
1. Physische Schutzmaßnahmen: Perimeterschutz, Vereinzelungsanlagen, Zufahrtskontrolle und Videoüberwachung zur Verhinderung unbefugter Personen auf dem Gelände.
2. Zutrittskontrolle: Vernetzte Zutrittskontrollsysteme, Türabsicherungen und Mitarbeitermanagement.
3. Spezielle Schutzmaßnahmen: Für Produktion, Wareneingang, Lager und optimiertes Lieferverkehrsmanagement.
4. IT-Sicherheit: Schutz von Rechenzentren.
5. Externe Personen: Sicherheitsunterweisungen und Besuchermanagement.
Das Whitepaper ist ein Leitfaden für Unternehmen aus der Lebensmittelindustrie zur Optimierung ihrer Sicherheitsvorkehrungen.
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