Kündig Nahrungsmittel GmbH & Co. KG Deutschland

Die Kündig Gruppe ist ein 100 Jahre altes, familiengeführtes Produktions- und Handelsunternehmen mit Hauptsitz in Zürich und weiteren Standorten in Thüringen, Berlin, Budapest und Peking. Kündig bietet hochwertige pflanzliche Rohstoffen in Bio und konventioneller Qualität an und offeriert eine umfangreiche Dienstleistungspalette im Bereich der Veredlung von Lebensmittel an. Am Standort in Ritschenhausen (Thüringen) werden in einem der modernsten Verarbeitungsbetriebe Europas jährlich über 10'000 Tonnen Trockengemüse, Gewürze, Kräuter, Pilze, Hülsenfrüchte und pharmazeutische Naturrohstoffe verarbeitet. Die Produkte können je nach Kundenwunsch granuliert oder weiter verarbeitet werden. Mit dem eigens entwickelten Kündig Food Safety Tower ® verfügt das Unternehmen über eine marktweisende Technologie für zuverlässiges Fremdkörpermanagement.

Mit der Marke Biosteril ® ist Kündig Marktführer in der natürlichen Dampfentkeimung von getrockneten Nahrungsmittelrohstoffen. Mittels Vakuum-Dampf-Vakuum-Verfahren werden mikrobielle Kontaminationen in Saaten, Kräuter, Tee, Gewürzen, Trockenpilze, Trockengemüse und pharmazeutischen Rohstoffen wirksam reduziert. Die Produkteigenschaften wie Farbe, Geschmack und Ölgehalt bleiben grösstenteils erhalten.

Die Kündig Gruppe baut ihr Bio-Engagement seit den 1970er-Jahren konsequent aus. Mit der Kündig Bio Agrarprodukte GmbH (Berlin) verfügt die Gruppe über ein Spezialistenteam, welches um einwandfreie Bioqualität besorgt ist. Die Erzeugerbetriebe werden von Mitarbeitern mehrmals pro Jahr besucht. Nicht nur die von Kündig gehandelten Bio-Getreide, Leguminosen und Ölsaaten, sondern auch die verarbeiteten Ölkuchen und Pellets sind chargengenau bis auf den Acker rückverfolgbar.