Dr. Schär Deutschland GmbH

Immer mehr Menschen verzichten auf Gluten in Lebensmitteln – da sie an einer Zöliakie, Weizenallergie oder Gluten Sensitivity leiden.

Bei der glutenfreien Ernährung, muss auf alle Lebensmittel verzichten werden, die aus glutenhaltigen Getreidesorten hergestellt wurden. Zu den glutenhaltigen Getreidesorten gehören Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Kamut, Grünkern und Triticale. Es steht jedoch eine ganze Bandbreite an Lebensmitteln zur Auswahl, die von Natur aus glutenfrei sind: angefangen bei Obst und Gemüse über Milch und Käse bis zu Fleisch und Fisch. Auch Kartoffeln und Hülsenfrüchte wie Bohnen und Linsen sowie pflanzliche Öle und Fette sind von Natur aus glutenfrei. Es gibt auch Getreidesorten, die kein Gluten enthalten und die den glutenfreien Speiseplan bereichern. Zu den glutenfreien Getreidesorten zählen zum Beispiel Mais, Reis, Buchweizen und Hirse. Aus diesen werden auch glutenfreie Spezialprodukte hergestellt die prima Alternative zu klassischen Getreideprodukten darstellen.

Dr. Schär stellt seit nunmehr über 30 Jahren spezielle glutenfreie Lebensmittel her. Von Frühstückscerealien über Brot und Nudeln bis hin zu Keksen, Kuchen und Tiefkühlgerichten – alle Lebensmittel die klassischerweise Gluten enthalten, sind in glutenfreier Variante erhältlich, sodass Genuss auch ohne Gluten garantiert ist! Das Unternehmen Dr. Schär ist mit den Marken Schär, DS-glutenfree, Glutafin und Beiker Marktführer im Bereich glutenfreier Lebensmittel.