Altenburger Brauerei GmbH

Erstklassige Geschichte. Ein Überblick. Tradition erleben Seit 1871 wird am heutigen Standort Bier gebraut, eine Tradition, die in Altenburg und Umgebung schon seit Jahrhunderten gepflegt wird. Bereits im Jahr 1256 wurde eine Bannmeile um Altenburg erhoben, die den Verkauf hiesiger Biere fördern sollte (Wunschtraum einer heutigen Brauerei). Im Laufe der Jahrhunderte und besonders im letzten reduzierte sich die Brautätigkeit auf die heutige Altenburger Brauerei, mit ihrem Standort in der Gemarkung Kauerndorf, in der Brauereistraße.

Bemerkenswert ist der architektonische Aufbau der Brauerei, mit seinen Gründerzeitgebäuden von 1871 und dem wunderschönen und imposanten Jugendstilsudhaus von 1913/1914. Als Ensemble steht die Brauerei unter Denkmalschutz, ein besonderer Anreiz, dieses Kleinod zu erhalten. Natürlich produziert die Altenburger Brauerei in dieser historischen Hülle unter modernsten technischen und technologischen Voraussetzungen. Mit viel Liebe zum Detail wurde die moderne Technik in die vorhandene Bausubstanz integriert, ohne das Gesamtbild zu zerstören.

Für unsere Besucher ist es ein besonderes Erlebnis, dem Brauprozess in unserem historischen 5–Geräte–Sudwerk zu folgen. Es handelt sich um die original 1913/1914 eingebauten Kupfergefäße, diese sind mit moderner Technik prozessgesteuert. Dem Sudhaus folgend erlebt der Besucher die neue moderne Brautechnik, die mit der Produktionsweise vor einigen Jahrzehnten nur den technologischen Ablauf gemein hat.

Natürlich hat man in unseren historischen Gebäuden auch noch viel mehr Möglichkeiten. Die Brauerei beherbergt ein Museum, hier werden dem interessierten Besucher die Geschichte, die Rohstoffe und die Bedeutung der Braukunst in unserer Region nähergebracht. Unser Sudhaus kann als Standesamt umfunktioniert werden, um Heiratswilligen ein ganz besonderes Ambiente zu bieten. Im Hauptgebäude ist neben der Verwaltung der Brauerei ein Vereinszentrum für Altenburg entstanden, hier haben momentan neun Vereine ihre Heimstatt. Wer gerne feiert, kann in unserer Brauerei immer den richtigen Raum oder Saal finden, von 50 bis 750 Personen erschließen sich viele Möglichkeiten. Ein Besuch ist immer ein Erlebnis.