DIE FRISCHEMANUFAKTUR GmbH

Unsere Gründerin Jenny kennt den Lebensmitteleinzelhandel. Nicht nur aus Kunden- sondern auch aus Sicht des Handels: während ihrer 5 Jahre als Mitarbeiterin in der REWE Group Strategie-Abteilung war sie beruflich oft auf Reisen. Während dieser Zeit griff sie als Abwechslung zu diversen „To-go“-Angeboten unterwegs auch gerne mal auf frisch geschnittenes Obst. Dabei fiel ihr auf, dass bei den meisten Märkten die Qualität mal richtig gut war – und mal weniger.

Die Initialzündung für DIE FRISCHEMANUFAKTUR kam 2014 aber anders: Eines Abends stand sie in einem Lagerraum vor einem Müllsack voll mit aussortierten Obstsalaten. Da wurde ihr erst bewusst wieviel Frischobst jeden Abend im Müll landet und dass es eine Lösung oder zumindest eine Verbesserung geben musste! Angetrieben von diesem Gedanken war die Idee geboren: ein Unternehmen gründen, das es schafft eine Marke für Fresh-Cut Obst aufzubauen, welche für gute Qualität und weniger Lebensmittelverschwendung steht – und das deutschlandweit und Supermarkt-übergreifend.