UpGrain AG

UpGrain hat es sich zur Aufgabe gemacht, Biertreber als Protein- und Faserquelle der Zukunft zu etablieren. Biertreber ist ein Nebenprodukt des Bierbrauprozesses und wir betrachten ihn als die vielversprechendste Alternative zu den etablierten pflanzlichen Nahrungsquellen.

Als Upcycling-Pionier haben wir ein innovatives Upcycling-Verfahren entwickelt, um Protein und Fasern aus BSG zu gewinnen. Die upgecycelten Ressourcen sind rein pflanzlich, stammen aus lokaler Produktion, schonen die Natur und die Umwelt und sind perfekt für eine Vielzahl von Lebensmittelanwendungen geeignet.