SoBaTech Services BV

Weltweit führend bei kontinuierlichen Anlagen zur Teigaufbereitung Die Zukunft der Teigbereitung liegt in kontinuierlichen Systemen zum Dosieren, Mischen und Kneten. Alle industriellen Bäckereien wollen einen konstanten und konstanten Teigfluss. Jede industrielle Bäckerei, die daran interessiert ist, die Kosten für die Herstellung der erforderlichen Teigqualität zu minimieren, kann die Vorteile eines kontinuierlichen Systems von Sobatech nicht ignorieren: Konstanter und konstanter Teigfluss bei immer gleicher Teigtemperatur: kein Headtail-Effekt = ein vorhersagbarer Produktionsprozess. Konstante und konstante Teigqualität: Weniger Nachjustierung der vorgeschalteten Anlagen = weniger Abfall. Hohe Energieeffizienz: Erheblich geringerer Energieverbrauch = Erheblich niedrigere Energiekosten (ganz zu schweigen von einem deutlich geringeren CO2-Fußabdruck). Minimale Teigtemperaturerhöhung: keine zusätzlichen Kühlmaßnahmen erforderlich = geringere Kosten. Erhaltung der Teigqualität mit minderwertigem Mehl: gleiche (oder sogar bessere) Brotqualität mit billigerem Mehl = Geld verdienen. Reduzierung des Hefe- und Verbesserungsmittelverbrauchs: gleiche (oder sogar bessere) Brotqualität mit weniger Zutaten = wieder Geld verdienen. Erhöhte Wasseraufnahme: Die gleiche Menge Mehl nimmt mehr Wasser auf = längere Haltbarkeit. Vollautomatisches System: konstante und konstante Teigqualität, unabhängig davon, wer die Anlage bedient = weniger Kopfschmerzen bei der Arbeit. Neben diesen Vorteilen gibt es viele weitere Gründe, die für die Einführung der Sobatech-Durchlauftechnologie in Ihrer Bäckerei sprechen. Sie sind weiter unten auf unserer Website zu finden. Wir laden Sie auch ein, zu untersuchen, was Sobatech Ihrem Bäckereibetrieb bringen kann, indem Sie uns kontaktieren.