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Branche : Lebensmittel

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11.10.2024 | Wirtschaft & Finanzen

Ferments du Futur: Neues Innovationszentrum für Zukunftslebensmittel eröffnet

Europas einzigartige Partnerschaft beschleunigt die Forschung im Bereich gesunde und nachhaltige Ernährung

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01.10.2024 | Wissenschaft

Neue Weizensorten können Beitrag zu Ernährungssicherheit leisten

Stickstoffbedarf steigt mit Erderwärmung

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12.08.2024 | Wissenschaft

Käse und Milch mit g.U. beherbergen eine erstaunliche mikrobielle Vielfalt

Die geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) ist ein EU-Kennzeichnungssystem, das die authentische regionale Identität von Lebensmitteln garantiert. In ...

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23.02.2024 | Wissenschaft

Lebensmittelzusatzstoff E551 könnte Zöliakie fördern

E551, besser bekannt als Siliziumdioxid, ist ein Pulver, das aus Nanopartikeln besteht (d. h. aus Partikeln mit einer Größe von Forscher des INRAE und der ...

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28.03.2023 | Wissenschaft

Europäische Landwirtschaft ohne chemische Pestizide im Jahr 2050

Ergebnisse einer bahnbrechenden Foresight-Studie

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09.01.2023 | Wissenschaft

Nutzung von Zwischenfruchtsystemen für eine nachhaltige globale Agrarproduktion

Angesichts des steigenden Nahrungsmittelbedarfs einer wachsenden Weltbevölkerung ist es unerlässlich, die landwirtschaftliche Produktion zu steigern und ...

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12.04.2022 | Wissenschaft

Sojaproduktion: ein Klima, das mit der Selbstversorgung auf dem europäischen Kontinent vereinbar ist

Derzeit importiert Europa fast 90 % der Sojabohnen, die es verbraucht, hauptsächlich aus den Vereinigten Staaten und Brasilien, vor allem als Tierfutter. ...

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