Hangikjöt
Hangikjöt (gesprochen etwa Haun-gi-kjöt) ist geräuchertes isländisches Lammfleisch. Wörtlich übersetzt bedeutet es Hängefleisch, weil es lange im Eldhús, dem Küchenhaus, hängt. In alten Zeiten war es ein Festtags- oder Weihnachtsessen. So holt sich auch „Ketkrókur“, einer der isländischen Weihnachtsgesellen, seinen Teil.
Anders als einige andere traditionelle isländische Speisen ist Hangikjöt zum Beispiel auf Flatbrauð auch für viele Nicht-Isländer eine leckere Mahlzeit.
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| Unternehmen | Herkunft | Typ |
|---|---|---|
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Stadt Bad Nauheim, Deutschland | Hersteller |
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Neuhausen am Rheinfall, Schweiz | Hersteller |
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Aschdod, Israel | Hersteller |
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Eindhoven, Niederlande | Hersteller |
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Böklund, Deutschland | Hersteller |
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Springdale, USA | Hersteller |
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Rheda-Wiedenbrück, Deutschland | Hersteller |
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Mönchengladbach, Deutschland | Hersteller |
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Dülmen, Deutschland | Dienstleister |
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Altdorf/Landshut, Deutschland | Hersteller |
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