Protein-Hydrolysate aus Weizen werden meist enzymatisch gespalten („vorverdaut“) und haben ebenfalls im Vergleich zum Weizenprotein selbst den Vorzug schnellerer Resorption. Die höheren Kosten des Protein-Hydrolysats werden dabei akzeptiert, weil einer Muskelhypertrophie vorgebeugt wird. Die bei manchen Menschen zu beobachtenden Verdauungsprobleme mit Weizen-Protein können teilweise minimiert werden, wenn stattdessen Protein-Hydrolysat aus Weizen konsumiert wird.
Hydrolysat
Ein Hydrolysat ist das Produkt einer Hydrolyse. Protein- oder Eiweiß-Hydrolysate werden oft im Sport und in der Sportmedizin eingesetzt. Die darin enthaltenen „freien“ Aminosäuren werden vom Körper leichter aufgenommen als die Proteine selbst, so wird die Nährstoffversorgung des Muskelgewebes beschleunigt. In der Biotechnologie werden Eiweiß-Hydrolysate auch als Nährmedium für Zellkulturen in der Fermentation benutzt.
Im Bereich von Nahrungsergänzungsmittel agieren zahlreiche Unternehmen, die mit ihren Produkten und Dienstleistungen Lösungen für dieses Thema anbieten. Die Firmenliste bietet einen umfassenden Überblick über die Akteure, die im Bereich Nahrungsergänzungsmittel eine Schlüsselrolle spielen. Von etablierten Branchenführern bis hin zu aufstrebenden Start-ups, jedes Unternehmen trägt auf seine Weise zur Dynamik und Entwicklung von Nahrungsergänzungsmittel bei.
| Unternehmen | Herkunft | Typ |
|---|---|---|
|
Waghäusel, Deutschland | Dienstleister |
|
Hamburg, Deutschland | Hersteller |
|
Paris, Frankreich | Hersteller |
|
München, Deutschland | Hersteller |
|
München, Deutschland | Hersteller |
|
Gruenwald, Deutschland | Hersteller |
|
Köln, Deutschland | Hersteller |
|
Preston, Großbritannien | Händler |
|
Den Haag, Niederlande | Hersteller |
|
Wien, Österreich | Hersteller |
In der Welt des Themas Nahrungsergänzungsmittel gibt es ständig Neues zu entdecken. Aktuelle Entwicklungen und spannende Meldungen bieten tiefe Einblicke und erweitern das Verständnis für dieses dynamische Feld. Von bahnbrechenden Entdeckungen bis hin zu wichtigen Ereignissen – die Entwicklungen für das Thema Nahrungsergänzungsmittel sind ein Spiegelbild des stetigen Wandels und der Innovation in diesem Bereich.
Dieser Artikel basiert auf dem Artikel Hydrolysat aus der freien Enzyklopädie Wikipedia und ist unter der Lizenz Creative-Commons Namensnennung – Weitergabe unter gleichen Bedingungen verfügbar. In der Wikipedia ist eine Liste der Autoren verfügbar.
Holen Sie sich die Lebensmittel- und Getränke-Branche in Ihren Posteingang
Ab sofort nichts mehr verpassen: Unser Newsletter für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie bringt Sie jeden Dienstag und Donnerstag auf den neuesten Stand. Aktuelle Branchen-News, Produkt-Highlights und Innovationen - kompakt und verständlich in Ihrem Posteingang. Von uns recherchiert, damit Sie es nicht tun müssen.
